这个夏天终于是过去了，温度开始慢慢下降，有了丝丝凉意，但是夏天讨论最热烈的猪肉价格，却没有任何的回落。

目前我国的猪肉价格还是持续上涨的态势，对于吃惯猪肉的我们来说，着实是一大煎熬，以前的猪肉不要10块钱就可以买一大坨肉，而现在全国大部分地区的猪肉价格都从10左右，涨到了20元、30元一斤，有些大型的超市，价格甚至是已达到38、39一斤了，所以很多人都在感叹，今年过得好艰难啊，水果水果吃不起，现在这肉都吃不起了。

进到菜市场，很难看到几家猪肉摊了，好多家因为进货难，加上买肉的人又少，干脆把店面关了歇业，亦或者是重新摆了一个新摊点做别的生意，所以不仅仅买肉难，卖猪肉的也过得艰难。

这不，8月21日，相关部门专门召开会议，提出了许多正对性稳定生猪生猪生产和猪肉保供稳价的措施，会议指出，稳定生猪生产，保障猪肉供应，在这次会议上，明确了各地生猪养殖解禁措施，要求地方要立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定，发展规模养殖，支持农户养猪，并多项扶持政策，重点支持种猪场、规模养殖场恢复和扩大产能，同时积极引导肉鸡等养殖行业扩大生产，增加替代品供应的方法。

这肯定会对未来的猪价会有一定的压制作用，但是目前这段是时间还是无能无力的，为什么这么说呢？原因如下：

一、其实，猪肉价格水涨船高背后，主要是生猪存栏量的周期性下滑，据农业农村部发布的存栏数据显示，上半年全国生猪出栏3.13亿头，同比下降6.2%；猪肉产量2470万吨，同比下降5.5%。7月全月，生猪及能繁母猪存栏数据再创新低。全国400个监测县生猪存栏环比下降9.4%，同比下降32.2%；能繁母猪存栏量环比下降8.9%，同比下降31.9%。肉少了，自然供需容易失衡，目前还未稳定，自然价格不会轻易下降。

二、存栏减少，屠企收猪困难，同行之间竞争压力增大，为了收猪，推高了猪价，根本上造成猪肉价格居高不下。毕竟生猪养殖需要较长周期，加上就快要中秋国庆了，猪肉消费量预计将会增加，不少经销商开始备货，抬升猪价。猪肉市场面临一个较大增长的趋势，可能未来一个月，价格还会持续在高位波动，甚至出现上涨。

三、虽然国家出台政策鼓励养殖，但不少养殖户补栏意愿不高，而且复养难度巨大，成本投入大增，而且风险很大。供需不平衡，涨价在所难免。

不知大家对此有什么看法？